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元PBMブログ。現在はアレ持ち息子の育児日記になってます。
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チョコレートケーキ
一昨日久々に体重を測ってみたら、たっくんを産んだ後から8kg減ってました。
そんなに粗食にしてるわけじゃなかったんですが・・・
いや、アレルギーわかってからは卵と乳製品に気をつけるって意味で市販のお菓子はあんまり食べてないけどさ。
アレルギー言われる前は、けっこーな頻度でお菓子つまんでたんですけど。
母乳ダイエットって凄いね。
そんだけたっくんに養分吸い取られてるってことなのか・・・。
ただ、元々やせてはいないとはいえ、そんなに太ってもいなかったんで、8kg減はちょっと健康に悪そう・・・ってことで、アレルギーで大丈夫な範囲でどんどんお菓子も食べてみることにしました(何か違う)。
ご飯は十分にガッツリ食べてるしね。

そんなわけで、今回はチョコケーキに挑戦。
チョコ、チョコ、チョコ!!!
一応、バレンタインに作るものの試作品ってことで。


レシピは卵なし☆チョコレートケーキ♪を使わせて頂きました。

粉ふるいの必要ないと、随分楽ですね。
準備から片づけまで30分かからない手軽さがイィ!!!

しかし、パン焼いた時も思ったんだけど、実家のオーブン焼きムラありすぎ・・・。
さすが25年以上昔のものなだけある。
右と左で膨らみ方が倍以上違ったよ・・・。
途中で回転させればよかったな・・・と後悔。
しかも、焼き時間長くかかりすぎたせいで、外硬すぎて切りにくい!!
あまりの悪戦苦闘ぶりに、母親が途中で切るの代わってくれました(=w=)
うちのオーブンではもうちょっと巧く焼けてくれるといいなぁ・・・。

味は、けっこう甘さ控えめです。
塩さんつまみ、って書いてあったけど、計量スプーンの端使っていれたせいか、ちょっと多すぎたかも。
わたしは甘いのスキーなんで、次はメープルシロップ大目にするか、砂糖チョット足してみようと思います。
このままの甘さだと、ラムレーズン合いそうなんですが・・・
旦那があんまりラムレーズン好きじゃないんだよね。美味しいのに。

作り途中の写真は、あまりのアレさに撮ってない(笑)
不恰好でも美味しければ気にシナイ!!!
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【2008.01.27 (Sun)】 アレルギーレシピ // TRACKBACK(0) // COMMENT(0)
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エム
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  • PBMは現在無期休止中。
    二人のかわいい息子がいます。

    長男たっくん;
    H19年7月生まれ
    卵、乳、ソバ、小麦、大豆アレ

    次男あっちゃん;
    H21年9月生まれ
    アレルギー疑い、ザジテン内服中

    すっかり育児ブログ化してますが
    たまに大航海したり、
    サンホラーやってみたり、
    ニコニコってみたり、
    まぁ気ままにやってますよ。

    傾向;ノーマルラブスキー
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