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元PBMブログ。現在はアレ持ち息子の育児日記になってます。
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ココアは偉大、豆腐は豆腐
前回ブログ後、今度はわたしが熱出しました。
たっくんの風邪がうつったに違いない・・・
幸い旦那が異動になった後の部署が、今までの部署より家に帰って来られる時間が全然早いので、旦那に頑張ってもらって何とか乗り切りました。
今までは当直だと朝に家出て帰ってくるのが翌日夕方wとかだったのに、翌日の午前中には帰って来れますよ。
日勤の時にも帰るの早くても夜8時近くとかだったのに、6時ちょっとには帰って来れますよ。すげー!!
・・・・今までの職場が大変だっただけともいう。

風邪引いても食欲はバッチリあって、フラフラしながら「疲れてる時には甘いものがないと以下略」とか言ってたわたしはアホだと思います。
食欲ないよりいいじゃないー。
で、へろへろしながらお菓子作ってました。
もうね、米粉マンセー。素敵過ぎる、米粉。ネットでレシピあげてくれてる人たちマジで神。
風邪の間、まめまめ日記さんの米粉ココアケーキにはまってました。

だって見てくださいよ、このレシピ!!
簡単すぎる・・・つか、洗い物がほとんど出ないのが素晴らしい。
そのまま混ぜてレンジでチンしたら、奇麗にすぽっとぬけるんですよ、すぽっと。
しかも、味がホントにウママママママママ!!!
調子こいて、キャロブパウダーでも作ってみたんですが・・・

・・・・・・・・・・苦い。

初めてキャロブパウダー使ってみたんですが、やっぱりココアは偉大だと思いました。

ついでに、前の失敗があったにも関わらず、菜菜ごはんにのってた豆腐クリームなんてのも作って添えてみたんですが。
・・・・・・すみません、豆腐はやっぱりどこまでいっても豆腐です。
ココアケーキは、シンプルにチョコソースかけて食べるのが一番美味しかったです。
豆乳ホイップも料理に使うだけでなく一回ホイップして食べてみようかなあー。生クリーム食べたい。


そういえば、今日、たっくん豆腐初挑戦してみましたよ!!
本当はアレ持ちの子は大豆製品は10か月まで待った方がイイらしいんですが、先生と相談してチャレンジ。
いや・・・乳製品たべられないしね、白身魚もなんか食べさすと怪しいんで、タンパク質が・・・。
今日は初めてなので、フィーディングスプーンに半分だけしか食べさせませんでしたが、なんともなし!!
このまま大豆製品大丈夫だといいなー。
慎重に慎重に、今度は三日後の木曜日にひとさじに挑戦してみますよ。
ちなみにアレルギーなので出すものには気を使ってますが、たっくん自身は出されたものはなんでもモリモリ食べます。
昆布だしと野菜スープの味つけだけなのに飽きないの?と思うんですが、毎回ぺろっと完食。
たっくんは遅めに離乳食開始したので、今日で開始してからようやく二か月です。
中期の食べ物にちょっとずつ移行中。
初節句のお祝いにはすこーしだけでもイイもの食べさせてあげたいので、それまでにもっといろいろ食べられるようになるといいな。
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【2008.03.31 (Mon)】 アレルギーレシピ // TRACKBACK(0) // COMMENT(0)
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エム
  • エム
  • PBMは現在無期休止中。
    二人のかわいい息子がいます。

    長男たっくん;
    H19年7月生まれ
    卵、乳、ソバ、小麦、大豆アレ

    次男あっちゃん;
    H21年9月生まれ
    アレルギー疑い、ザジテン内服中

    すっかり育児ブログ化してますが
    たまに大航海したり、
    サンホラーやってみたり、
    ニコニコってみたり、
    まぁ気ままにやってますよ。

    傾向;ノーマルラブスキー
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